【単発参加枠有】2025年4月「ポルボロン」フランス菓子研究所

4月のフランス菓子研究所のお菓子は「ポルボロン」です。

スペインの焼き菓子で、小麦粉を炒って作るのが特徴です。

作り方はとても簡単なクッキーですが、さすがイル・プルー・シュル・ラ・セーヌ。とっても複雑な配合。試食した人に「なにが入ってる？」と聞いてみると全然当たりませんでした。笑

味わい深いポルボロンで、食べだすと止まりません。

今回は、特にスペルト小麦を使って作ってみようと思いますので、お楽しみに！

当レッスンは空きがあります。単発参加歓迎です。

空き状況はカレンダーでご確認ください。

フランス菓子研究所「ポルボロン」約28個持ち帰り

■持ち物　持ち帰り用入れ物、袋

■難易度　★☆☆

■時　間　★★☆　*2時間半の予定。所要時間は試食前までの時間です

■日程

4月 2日（水）10:00-　満席

4月 3日（木) 10:00-　満席

4月 4日（金）10:00-　満席

4月 5日（土）10:00-　空1

4月 6日（日）10:00-　空1

■受講費

◯　正会員　10,000円

◯　単発参加　11,000円

◯　OB会員・家族会員　　10,500円

【「ポルボロン」の主な使用材料】

発酵バター…明治乳業

マロンパウダー…イタリア産

アーモンドパウダー・プラリネ・ノワゼット・カカオバター…イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

卵…きよら

スペルト小麦（古代小麦）

グラニュー糖…てんさい糖

キャソナッド、シナモンパウダー他

　*材料調達の都合上、仕入先は変更になる場合があります。

■単発参加申込方法

１）振替専用カレンダーより空き日をご確認ください。

２）フランス菓子レッスン申し込みフォームから「お菓子教室参加」を選択し、コメント欄に参加希望日を記入の上送信。

３）折り返しご案内をお送りします。受講費の入金をお願いします。

＊お申込みの際は特定商取引法に基づく表記・プライバシーポリシーをご一読ください。