2024年4月‐2025年3月年間メニューが決まりました

毎年1年のメニューを年度末に決めています。

生徒さんのリクエストを聞き、数名の有志で全クラスのメニューを考えます。

基本の製菓技術を踏まえ、季節のものを取り入れたり、ちょっとトレンドを意識したり、たまにパンや料理を組み入れたり、材料の効率も考えるなど、抑えるべき点がいくつもあるので毎年楽しくもあり大変でもある作業です。

それでもメニューを見て「わー、◯◯がある。楽しみ！」なんて声を聞くと嬉しくなります。ずっとやっているとそういう新鮮味が段々なくなっていくので。笑

今年もすてきなメニューが決まりましたよ。生徒さんには2月後半から教室でお渡ししますが、こちらからいつでも確認することができます。2024年度はイレギュラー日程が多めなのでレッスン日にご注意ください。

*間違いがありましたらお知らせください。

今回は、フランス菓子研究所のちかさん、みなこさん、ももかちゃんがメニューを決め、何日か寝かせて私が調整しました。

メニュー決めの日はみんなでおいしいピザを食べに行ったけど写真一枚も取らなかったね…。

生徒さんなら誰でも参加できるので次は参加したい！という方はぜひお声がけくださいね。