ミサリングファクトリーのレッスンについて

【通学スタイル】

ミサリングファクトリーは月に1回固定クラスに通う通学スタイルの教室です。生徒さんの希望を聞いて翌年度の年間メニューを決めます。子どもレッスンは年間を通じていろいろな素材・技術に触れながらお菓子が作れるように構成しています。パン・料理も取り入れています。

【クラス分け】

子どもお菓子教室は学齢によりクラスわけがあります。おとなは「フランス菓子研究所」に参加できます。該当するクラスをお選びください。月会費は各クラス紹介をご確認ください。

キッズファクトリープチ - 未就学から小学1年生

キッズファクトリー - 小学生・中学生

おやつファクトリー - 中学生・高校生

フランス菓子研究所 - 高校生以上一般

【レッスンポリシー】

「簡単、手軽」より「手間をかけて丁寧に」。インスタント素材・電子レンジは原則使用しません。

プロ仕様のスタジオ、良質な材料を使用しています。＞　お菓子教室で使用する材料について

「早くできること」より「丁寧にきれいに作ること」。ひとりひとりの成長を見守り、できることを褒め一緒に喜ぶことを大切にしています。

生徒たちの成長記録のため、毎回のレッスンブログを公開しています。写真・動画は入会時に承諾を頂いた上で掲載しており、写真不可の生徒さんは撮影しません。

【レッスンへの単発参加について】

フランス菓子研究所、おやつファクトリーは空きがあるレッスンは単発参加が可能です。

キッズファクトリー、キッズファクトリープチは単発参加ができません。

詳細　＞　レッスンへの単発参加について

【フランス菓子基礎コース】

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌの基礎技術を伝承していくために、長く停止していた「フランス菓子ベーシックコース（基礎）」を期間限定で開講しています。（2024年〜2025年、以降未定）