ミサリングファクトリーの歴史
横浜ミサリングファクトリーは、2001年に全国初の子ども専門のお菓子教室をスタート。料理はあらゆることに繋がると考え、子どもたちの大好きな「お菓子」を利用し、生活全般に通ずるマナーや知識を身につけ、人間力を培うことを目的としたレッスンを行っています。将来を担う子どもたちに多くの経験を提供します。（お菓子作りで食育）
手間ひまをかけてものを作ることの大切さを会員の皆さんと共有し、幅広い分野の事業者と連携をし、社会活動を行っています。老若男女問わず集まるコミュニティ機能を持ち、情報発信を行っています。（コミュニティ）
- 2001年1月 レシピと製菓材料の解説HP「手作りおやつ支援サイトMisaling Factory」開設。
- 2002年7月 横浜市港南区野庭地区センターにて子ども向けお菓子教室「キッズファクトリー」スタート。
- 2007年5月 横浜市港南区丸山台にてお菓子教室と焼き菓子販売の店「ミサリングファクトリー」（現お菓子教室＆食育コミュニティ キッチンスタジオ「横浜ミサリングファクトリー」）オープン。
- 2010年 「料理教室開業スクール」スタート。
- 2015年8月 「きょうしつの学校-自宅教室開業スクール」リスタート。(2018年よりリトルヘルプ合同会社の事業に移管）
- 2018年熱中小学校教諭として全国の熱中小学校で「お菓子作りでコミュニケーション」の授業を開催。
横浜ミサリングファクトリー オトナ会員第1号です♪フランス菓子研究所所属、こどもレッスンアシスタント。会社員ときどき主婦。
